A felvágott húst disznóöléskor erősen besózzák, pihentetik, majd tepsiben a kemencében erősen megsütik.
INFORMÁCIÓK
helyszín: Nemespátró
dátum: 1963
készítő/kiadó: Szomjas Károly
tárgyszó:disznóvágás
méret: 6 x 9 cm-es nagyítás
JOGI INFORMÁCIÓK
jogtulajdonos: Thúry György Múzeum
hozzáférési jogok: Kutatási engedéllyel hozzáférhető
FORRÁS, AZONOSÍTÓK
forrás: Thúry György Múzeum - Néprajzi Adattári Fotótár
leltári szám/regisztrációs szám: TGYM.adnf/2387